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bizcocho de calabaza

bizcocho

En tres semanas he preparado este bizcocho de calabaza 6 veces, y eso solamente puede significar una cosa: ¡que está buenísimo!

Durante esta época la presencia de la calabaza en mi casa es fundamental y así lo demostramos en nuestros platos. Hace un año compartía la receta de la crema de calabaza y zanahorias, y hoy os muestro la receta de este bizcocho de calabaza rico, fácil y nutritivo, ya que no debemos olvidar que la calabaza cuenta con muchas propiedades nutricionales que solo aportan beneficios a la salud: previene el estreñimiento, tiene un elevado contenido en agua, es rica en vitamina C y es una de las hortalizas más bajas en cuanto a calorías. Continuar leyendo

aperitivos rápidos I

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Estos rápidos aperitivos os solucionarán cualquier imprevisto y servirán de inspiración para hacer vuestras propias mezclas. La combinación queso más fruta es un clásico, pero aprovechad si os gustan los higos para añadirle esta fruta porque la mezcla es exquisita. En cuanto al segundo aperitivo, coged unos buenos tomates que casi se deshagan, y la hierbabuena y la albahaca ya harán el resto. Continuar leyendo